Confiez moi votre foie...

dimanche 15 septembre 2013

Saint Hadelin à Celles

Au Saint Hadelin, on s'y sent bien!

à Celles

dans un des plus beaux villages de Wallonie.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Celles_(Namur)

http://www.celles.org/

E411 Namur-Luxembourg

Sortie 20 Achêne - Dinant.

Suivre direction Celles

En cette magnifique Wallonie, à mi chemin entre Ciney et Dinant ce petit village de Celles inscrit dans le top ten

des plus beaux villages Wallon.

Connut pour son illustre Saint, Saint Hadelin (617 - 690)

mais aussi pour l'hôtel - restaurant du même nom.

Raphaël & Aurélie Bronckart-Tillieux

Route de Neufchâteau 21

5561 Celles (Houyet)

Belgique

Tél. portable:+32 (0)473 41 93 28

Téléphone - Fax: +32 (0)82 66 64 42

http://restaurant.michelin.fr/restaurant/belgique/5561-celles/le-saint-hadelin/ow4u1yt

http://www.dinant-tourisme.com/dinant/produits/detailHebergements/i486/Le-Saint-Hadelin.html

Cadre rustique et très chaleureux.

Solette

La saint jacques - foie gras - girolles pour un beau mariage.

Un très beau Boeuf Simmenthal.

Incontournable crème brûlée.

Le p'tit plus ou la cerise!

Il est bien rare de mettre à l'honneur le personnel d'une profession au combien exigeante!

Nathalie

une connaissance du métier sans faille, une attention vis à vis du client particulière...

elle vous accueille, vous accompagne dans votre choix du menu et des vins, de plus vous récite

l'histoire du village et ses curiosités comme un guide touristique!

Bravo!

Gastronomie locale:

La cuvée Saint-Hadelin (blonde et ambrée).
Le chausson cellois (farce de lapin enrobée de pâte feuilletée).
La tarte aux macarons.
L’Ermite (fromage à pâte dure).

http://www.wallonie.be/fr

http://www.tourismewallonie.be/

http://voyage.michelin.fr/web/destination/Belgique_Luxembourg-Belgique-Celles

http://www.province.namur.be/

http://www.beauxvillages.be/

Les Plus Beaux Villages de Wallonie a.s.b.l.
rue Haute, 7 - 5332 CRUPET - Belgium
Tél./Fax: 0032/ 083 65.72.40
info@beauxvillages.be

http://www.paysdesvallees.be/fr/celles-un-des-plus-beaux-villages-de-wallonie.html?IDC=25816&IDD=754989686

http://www.tourismegps.be/gps-en/colonne-de-gauche/les-circuits/les-circuits-de-namur-publies-en-anglais/circuit-charlemagne.html?ONGLET=carte_full

le circuit Charlemagne sur Celles:

Agimont (Hastière) - Anhée (Anhée) - Annevoie-Rouillon (Anhée) - Blaimont (Hastière) - Celles (Houyet) - Crupet (Assesse) - Denee (Anhée) - Dinant (Dinant) - Dorinne (Yvoir) - Durnal (Yvoir) - Ermeton-Sur-Biert (Mettet) - Falaën (Onhaye) - Falmagne (Dinant) - Falmignoul (Dinant) - Flavion (Florennes) - Foy-Notre-Dame (Dinant) - Furfooz (Dinant) - Gochenée (Doische) - Godinne (Yvoir) - Hastière-Lavaux (Hastière) - Hastière-par-Delà (Hastière) - Heer (Hastière) - Hulsonniaux (Houyet) - Lisogne (Dinant) - Lustin (Profondeville) - Maillen (Assesse) - Mesnil-Saint-Blaise (Houyet) - Morville (Florennes) - Profondeville (Profondeville) - Purnode (Yvoir) - Rivière (Profondeville) - Sommière (Onhaye) - Sorinnes (Dinant) - Sosoye (Anhée) - Soulme (Doische) - Spontin (Yvoir) - Thynes (Dinant) - Waulsort (Hastière) - Yvoir (Yvoir) - Givet (Ardennes)

Saint Hadelin (617 - 690)

l'Ermitage de Celles

https://maps.google.fr/maps?expflags=enable_star_based_justifications:true&ie=UTF8&cid=5916270884945680233&q=Hotel+Le+Saint+Hadelin&iwloc=A&gl=FR&hl=fr

Magnifique chemin de croix conduit à l'Hermitage de Celles où vécut Saint Hadelin.

La Bulle d'Or Belge By Ph. Grafé

http://www.domaine-du-chenoy.com/

http://www.eauxsaintgeron.com/fr/

Le Saint Hadelin une table à recommander vivement...

« Walon todi »

samedi 14 septembre 2013

l'Ermitage friterie artisanale à Liège

Friterie Artisanale de l'Ermitage

Ancienne podologue, Sylvie décide de quitter le pied pour la frite en 2011!

A la suite de plusieurs concours de circonstance et au retour d'un voyage grec, l'ancienne tenancière de la friterie de l'Ermitage offre à

nos jeunes tourtereaux la reprise du commerce ou la continuité de l'Ermitage avec un coup de jeune.

Sylvie

Sans aucune formation ni expérience culinaire, Sylvie & Stéphane proposent une cuisine de terroir régional avec beaucoup de goûts et justesse...